洪師長教師出院後延續堅持少葷多素飲食,遵從醫師和營養師建議,多吃蔬菜生果、全穀雜糧和豆類,限制攝取肉類和高脂肪食品,確保蛋白質與熱量起原平衡。一個半月後,洪師長教師榮幸比及適合的大愛肝臟捐贈,鄭紹彬主任率領醫療團隊執行長達十小時的移植手術,讓病人重獲新的人生。健康飲食不僅提供足夠營養也減輕肝臟承擔,讓他未再泛起肝腦病變,大幅改善生涯品質。
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健康飲食改善糊口品質 順遂比及大愛肝臟捐贈
器官移植中心主任鄭紹彬察看病人氨濃度過高,轉請營養師參與後發現洪師長教師愛吃魚,但太高的動物性卵白質攝取會使肝腦病變惡化,故營養師陳筠涵以植物性飲食為主,搭配病人所需營養設計專屬素食餐食,並廿四小時紀錄飲食日誌,調劑逐日蛋白質及熱量的攝取量,試行半個月後,洪師長教師身體光鮮明顯改良,甚至能出院回家療養,守候肝臟移植。
資料起原:健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=58409
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肝昏倒應限制卵白質攝取量 植物性卵白質可加快代謝氨
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專屬素食餐食 改良身體不適
氨是造成肝昏迷的首要身分之一,營養師陳筠涵建議,肝昏倒病人應限制蛋白質攝取量,最好節制在逐日每千克體重0.6∼0.8公克。另外,植物性蛋白質含有精胺酸可加快代謝氨,且含硫胺基酸比例較低,代謝後較不易引發肝性腦病變。
他表示,植物性卵白質富含炊事纖維可增進排便,改良腸道菌叢,下降腸內有害菌滋生而產生過量的氨。台中慈濟病院致力於推廣素食,營養師以植物性卵白質替換動物性卵白質為病人調劑飲食,有用控制住肝腦病變,終於撐到肝臟移植而重獲新生。
【健康醫療網/記者王冠廷報道】六十二歲須眉罹患肝病長達卅年,期待肝臟移植期間發現蛋白質攝取量太高無法代謝,體內氨濃渡過高造成多次肝昏迷。